こんにちは、がっちょ(gaccho_b)です。
2019年→2020年へのココイチ福袋カレーレビューも今回で4つ目。一旦最終回です。
最近は三が日もお店が結構空いているのでお正月料理しか食べないということもあまりありません。私個人的にはあまり得意でもないので普通にカレー食べてます(笑)
今回は紅白のカレーの紅のほうです。
パッケージ
2020年の福袋カレーは扇子がモチーフ。
いつもながら裏面はコンパクトにまとまっています。2020年の紅カレーは「トマトの旨味たっぷりの旨辛がクセになるレッドキーマカレー」となっています。赤のイメージからいくと、トマトと唐辛子は外せない組み合わせですね。
原材料名トップ3
湯煎
温めていきます。ロゴがはいったパウチです。
盛り付け
鮮やかな赤いルーです。盛り付けのときから濃縮されたルーとキーマカレーかといわんばかりのミンチの感じが非常にうれしい。
オイリーさはあまりありません。液体がすくないこともありますが、具が盛り上がるほどはいっているのが見えますね。
実食
トマトとミンチの旨味が凝縮された濃厚ルー
ルーは見た目通り、トマトとオニオンソテーのコクからくる濃厚な味。濃厚と言っても味が濃いわけではなく、トマトの酸味と甘味が凝縮されたような濃さ、そして豚肉の旨味がぎゅっとつまった味。
レトルトカレーでトマトの実を感じられる
トマトは実を感じることができます、このように細かくなっていますが、この触感によってフルーティーさと濃厚な中に水々しさがプラスされています。
お米とあわせてバランスがよくなる味付け
辛さはそこまで強くありません。濃厚な甘みと旨味たっぷりのルーはご飯と食べるのが◎。酸味が強くなるとパンやナンも選択肢にでてくるんですが、これはご飯といっしょにたべることでバランスが非常に良くなります。
反則の粉チーズアレンジ
これほど濃厚ならチーズをかけてみたらどうだ?ってことで、家にあった粉チーズをトッピングしてみました。抜群に美味しいです(笑)。が、ミートソースぽくなってしまいジャンキーな味になりました。これだとパンでもありかなー。トマトカレーパンって商品で売ってたら買います。
カレーなまとめ
トマトとミンチのうまみがぎゅーっとカレーでした。メインの肉に引けを取らないトマトの濃厚さがあるのはうれしいですね。爽やか系にたおれると、チキンカレーによくある感じになるのですが、これは旨味を全面におしだし、がっつり食べれる味付けがすごくおいしかったです。
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